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            威海“雙安雙創”經驗亮相京城

            加入收藏 2017-07-04 13:45:09 來源: 熱度:0 /
            卡通動漫視頻展示,美味的海鮮食品,智能化的食品物流配送,小作坊園區化,創新設計的校餐新模式……6月29日至7月3日,國務院食品安全辦在

            卡通動漫視頻展示,美味的海鮮食品,智能化的食品物流配送,小作坊園區化,創新設計的校餐新模式……6月29日至7月3日,國務院食品安全辦在北京舉辦了全國食品安全宣傳周主場活動暨“雙安雙創”成果展,作為山東展區的一部分,威海市的“三安聯動”“三小治理”“放心肉菜示范超市”“校餐配送”“食安科普宣傳”等工作列入展覽內容,各具特色的雙創經驗、創新又接地氣的立體展示亮相京城,吸引了眾多參觀者的目光。

            展區內,作為放心肉菜示范超市建設代表的家家悅集團,其完善的“基地+超市”農超對接模式引來不少參觀者圍觀,對威海市建立的食品全程可追溯,為百姓提供放心肉菜的做法大加贊賞。據了解,家家悅集團通過源頭直采、標準前移、統一配送、全程監控、整體追溯的模式,確保食品質量安全可靠。家家悅集團還開發了一套物流車北斗云平臺系統,通過平臺可以監控到車輛實時定位、車廂溫度、車輛開關門情況以及冷庫內的溫度等,以保障商品在運輸與儲存環節的質量與安全。

            威海市創新實施的校餐集中配送管理方式同樣受到參觀者的贊揚。目前,威海市80%的學校實行了統一配餐管理,泰祥集團馬大哈營養餐公司每天用出口食品的標準為孩子制作8萬份校餐。同時,還開發了午餐游戲,孩子們可以通過“畫午餐比賽”的形式,學習食品安全知識,提高孩子們的食品安全意識。

            據了解,近年來,威海市實施了市場升級改造、食品檢測機構建設、餐廚廢棄物處置項目、肉菜流通追溯體系、病死禽畜無害化處置等10大創城重點項目。通過實施“食安威海”品牌引領行動,建設放心食品生產基地2處,建設食品小作坊集中園區4處,創建示范單位1468家,建設餐飲示范街26條,連鎖商超覆蓋全部鎮街,連鎖配餐企業覆蓋50%以上大型企業食堂和80%以上學校食堂。此外,還全面實施餐飲業質量安全提升行動,深化“尋找笑臉就餐”活動、“清潔廚房”行動和“明廚亮灶”建設。

            在食品監管上,不斷壯大基層監管力量,每一個基層監管所人員均達到5名執法人員和1名政府統一聘用檢測人員的“5+1”標準。實施抽查與抽檢相融合、監管與服務相融合、執法與宣傳相融合、日常監管與專項整治相融合的“四個融合”治理模式,針對重點區域、重點業態和重點品種,每月安排一個主題的專項整治,每周組織一次飛行檢查,2016年監督抽檢問題發現率達到4.59%。抽檢結果全部及時通過門戶網站或新聞媒體向社會公布。威海市首創的食安、公安、農安“三安聯動”工作機制在全省推廣。

            經過近三年的努力,威海市食品抽檢合格率持續增長,達到97.5%,群眾對創建國家食品安全示范城市的知曉度達92.5%,群眾食品安全滿意度達81.1%。

             


            來源:威海網·威海日報
            相關熱詞搜索:雙安 威海 京城

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